Våra utvalda recept

Här har vi samlat några av våra favoritrecept. Olika fiskar och skaldjur är bäst vid olika tider på året, och recepten passar olika årstider. Så kom gärna tillbaka lite då och då – vi uppdaterar recepten för att passa årstidernas växlingar. För att lyckas behöver du inte så mycket: fina råvaror, lite inspiration och en nypa kunskap. Vill du veta mer om hur du bäst hanterar havens råvaror, gå in på Fiskmästarskolan.